Harmonise les libellés d'indicateur

Nous ajuster le nom de tous les indicateurs pour qu'ils soient au pluriel, le pluriel conditionnel n'ayant de sens que pour les fiches, où il sera conservé via les surcharges de libellés dans les templates (cf https://datahub.incubateur.tech/infrastructure/templates-fiches-anct/-/merge_requests/82).

De plus, nous ajustons également les libellés des indicateurs "liste" pour être plus succints et harmonisés.