feat: allow to parse week number as modified date in file names

J'en ai besoin pour le fichier Emploi francs pour la fiche QPV (TB Emplois francs S44 2021.xlsx).

J'ai testé d'utiliser strptime("xxx", "%W") mais il faut ajouter le jour de la semaine dans ce cas, et donc au final ça faisait un code inélégant où je devais recréer une chaîner à parser.